Jak zrobić tatara – klasycznie po polsku

Co najlepiej pasuje jako zakąska do dobrej wódki? Tatar oczywiście. Nie każdy lubi, ale jeśli już ktoś lubi to jest to miłość pełna wierności. Dobry tatar wołowy wymaga dobrej… wołowiny i tu nie ma przebacz, nie ma na skróty. Mięso musi być bardzo dobrej jakości i z pewnego źródła. Czego potrzebujemy: – mięso wołowe –…