Zioła z marketu… czy można je uratować?

Ile razy kupiliście ładne i pachnące zioła z marketu, które przetrwały kilka dni? Ja wiele razy i zawsze zastanawiałem się czy nie podlewam za dużo albo że robię coś nie tak. Kilka dni i wszystko więdnie albo wysycha. Dlaczego? Ano w marketach zioła są przechowywane w chłodniach by utrzymać je w stanie… hibernacji możliwie jak… Czytaj dalej Zioła z marketu… czy można je uratować?

Przepis na sałatkę jarzynową

Czy jest ktoś kto nie lubi „polskiej” sałatki jarzynowej? Szczerze wątpię. Dla mnie ta potrawa jest jedną z ulubionych i pochłaniam ją zawsze w ogromnych ilościach. Gdy już się chłodzi w lodówce nie mogę się doczekać i podjadam w nocy… co zrobić to silniejsze ode mnie. W tym przypadku nie można mówić o ścisłym i… Czytaj dalej Przepis na sałatkę jarzynową

świąteczna zupa grzybowa – przepis

Zdjęcia brak bo to jeszcze nie czas by gotować na święta, ale przepis może się przydać. Moja zupa jest chwalona jako lepsza niż teściowej 🙂 a taki pułap ciężko przeskoczyć, zwłaszcza, że suszone grzybki najczęściej dostaje od niej. Zupa grzybowa – cała tajemnica smaku tkwi w… moczeniu – co zrobić by zupa grzybowa smakowała i… Czytaj dalej świąteczna zupa grzybowa – przepis

Leczo – przepis na jesień

Papryka (podobnie jak wiele innych warzyw) jest najlepsza jesienią. Dojrzała, pachnąca, pełna smaku. Skoro papryka i jesień to musi to oznaczać jedno – LECZO – prosty przepis Leczo nie traktuje jako ortodoksyjnego przepisu, jest to bardziej moim zdaniem metoda przygotowywania dania niż świętość reguł od których nie wolno odstąpić – trochę tak jak z curry.… Czytaj dalej Leczo – przepis na jesień

Inne oblicze kucharza

To trochę inny wpis… ale mam nadzieje, że mi wybaczycie trochę prywaty. Uwielbiam gotować o czym mam nadzieje, ze już Ciebie przekonałem – pichcenie i eksperymentowanie jest jedynym z moich sposobów na relaks. Każdy kto spróbuje w kuchni się rozluźnić i cieszyć powstawaniem nowych smaków i zapachów ten zrozumie, że gotowanie jest naprawdę fajne. Oprócz… Czytaj dalej Inne oblicze kucharza

Przepis na domową lemoniadę

Zanim podam ten prosty przepis na domową, cytrynową lemoniadę – uprzedzam – obojętnie ile jej przygotujecie to i tak będzie jej za mało. Zniknie bardzo szybko. cały przepis znajduje sie (z powodu zmiany adresu bloga) na: http://kozlovsky.pl/gotuje/przepis-na-domowa-lemoniade/  

Pesto bazyliowe inny przepis

Nie warto kupować gotowego pesto, w większości przypadków jest niesmaczne, zwykle to gorzka pasta, która raczej przeszkadza niż podkreśla smak potrawy. Warto pesto zrobić samodzielnie, będzie fantastyczne do makaronu, kanapek, burgerów czy mięsa. Własne pesto z bazylii to jest to! Składniki na pesto bazyliowe wg faceta: 1 doniczka z dorodną bazylią 🙂 duże, mięsiste liście… Czytaj dalej Pesto bazyliowe inny przepis